La betterave, on l’adore pour sa couleur éclatante, sa douceur en bouche et ses multiples bienfaits. Mais il faut avouer que la cuisson, c’est parfois une vraie corvée… Heureusement, avec le Monsieur ...

Préchauffez le four sur th. 6-7/190°. Nettoyez bien les légumes. Coupez la courge en gros morceaux, retirez les graines avec une cuillère. Placez les morceaux dans un plat à four, arrosez d’huile ...